

傳承300年制作歷史|「恩點·花式餑餑店」開門大吉
編輯:2024-02-01 15:01:17
大商步行街
「恩點·花式餑兒餑兒店」
是恩點品牌開啟新模型
連鎖化發(fā)展的第一站
經(jīng)過16年的堅持與沉淀,將近一年的悉心籌備,「恩點·花式餑兒餑兒店」已經(jīng)明確連鎖化發(fā)展的戰(zhàn)略定位。
因為恩點傳承中華面食文化的品牌基因更‘強壯’了。新店無論從視覺系統(tǒng)、裝修風格到產(chǎn)品結構乃至制作工藝,都對標品牌旗艦
店。同時為保證品牌的連鎖化發(fā)展,從品質、服務、環(huán)境等各方面,打造讓消費者,尤其是年輕顧客更為青睞、更具價值的傳統(tǒng)面食體驗。
其核心
即是引入擁有300年制作歷史的
膠東花餑餑于日常
品牌看到了民族智慧與傳承力的頑強生長,膠東花餑餑延續(xù)到今天,它顯示出的生命力旺盛不衰。
聰明、勤勞的膠東人民會在各種傳統(tǒng)節(jié)日期間,用面團做出豐收、鯉魚、祥龍、錢袋等寓意造型,用以節(jié)慶、祝福、祭祀、觀賞、食用或饋贈親友等。
「恩點·花式餑兒餑兒店」引入的非物質文化遺產(chǎn)花餑餑,講究純天然手工制造,原料全部采用優(yōu)質面粉和新鮮的瓜果蔬菜,融合了糧食瓜果蔬菜的營養(yǎng),營養(yǎng)價值極高,老少皆宜。
?2009年,「花餑餑」被列入省級非物質文化遺產(chǎn)。
花餑餑之所以被評為非物質文化遺產(chǎn),是因為它們凝聚了歷史、文化和情感,代表著對傳統(tǒng)的傳承和對美好生活的追求。
以山東麥芯粉領銜
傳統(tǒng)老面發(fā)酵工藝
手工成形,收壓均勻
醒發(fā)過程嚴謹,充分激發(fā)酵種活性
表皮光亮白皙,內部組織均勻細膩
保山手工小木榨紅糖
高原長日照香而清甜
現(xiàn)場手包,糖餡十足
大鍋烙出香甜與酥軟
慢火手熬東北紅豆與
各種天然食材餡料
比如南瓜、芋頭等
輔食標準媽媽手藝
自然營養(yǎng),口口豆香
昨天
不僅是「恩點·花式餑兒餑兒店」
開門大吉
更是我們中國人自己的“感恩節(jié)”
——臘八
恩點品牌聯(lián)合
大連新聞傳媒集團廣播中心
福派991份新春感恩福袋
現(xiàn)場聽到*多的就是
“吃恩點十幾年了”
“恩點確實令人放心”
“恩點真是越來越好了”
▲ FM99.1 都市廣播 茶水小王 / 翠花 親臨主持
「恩點·花式餑兒餑兒店」
讓城市與300年制作歷史不期而遇
各位要做的,是多多來嘗試與回味
四時八節(jié),萬千滋味
生活的儀式感
就藏在恩點品牌代代傳承的愿景里
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